本日はとろろご飯にしました。
たいぶ前にとろろにした山芋が半分残っていたので、悪くなる前に使い切ってしまおうかと…

出汁は昆布&鯖節でとりました

出汁を取った後の鯖節は勿体ないので煎って
醤油とみりんで味付けゴマを混ぜてふりかけにしました

すり下ろした山芋を卵と混ぜて、出汁に醤油と
みりんで味付けしたものでのばしたら出来上がり

出汁に味噌を溶かして、味噌汁で割るのもおいしいです

とろろ汁だとごはんを食べすぎちゃいます

あとこれに牛タンか刺身ってところでしょうか。